糕點電磁液壓后翻行星攪拌鍋用途及性能簡介：

    本廠生產的系列燃氣夾層鍋鍋，廣泛應用于賓館、飯店的廚房及廠礦、*、機關、學校和企事業單位食堂使用。具有燉米、面制品、魚類、肉類等食品及餐具消毒等多種用途。

★燃燒器系列為產品

★具有簡潔美觀的外形，全不銹鋼外殼和不銹鋼內膽兩種設計，使鍋體絕熱性能好，密封性能強，保溫時間長，及耐用又經濟。

• 內置燃氣蒸汽發生器，無噪音、無黑煙、熱效高、省能源、省時間、環保衛生。

糕點電磁液壓后翻行星攪拌鍋

安裝及操作：

    先將湯鍋放于位置，調平座穩，然后按您所用的能源接好。使用燃氣作能源時．清確認使用氣源為管道天然氣，同時并確認氣源閥為中壓閥。然后用燃氣軟管接于鍋燃氣管接口處．為送氣打火作準備。

1、當使用燃氣加熱炒制食品時打開點火閥，點燃，從觀

火窗可看到鍋內燃燒器火種燃燒，然后打開主汽閥．即可開始

燃火工作。如果從觀火窗看不見燃火，說明燃氣沒送到或點火

不成功，可再次重復上述點火過程。

2、蒸煮45分鐘左右，可將主汽閥開關關閉，蒸煮足夠時可適當調小主汽閥亦可節能。

安全及注意事項：

l、清洗鍋體時或地面時，嚴禁水進入電機內（若有電子打火時）

2、定期用肥皂水檢查各接頭處的密封性。

3、定期檢查灶頭．禁止污物把灶頭出氣孔堵塞。

4、傾斜時請先關汽，后關調速開關。

五、維修及保養

l、經常保持柜內清潔衛生，保持發生器水箱清潔，清洗時不得

用噴水管沖洗，避免電器受潮。

2、當使用燃氣發生器點不著火時，并經多次開啟都不能點火，

應檢查高壓點火位置或點火針是否短路、間隙太大或點火針松

脫，不在應在的位置。

3、經檢查無發現2點現象時，但故障仍未排除，可能脈沖點火

器壞了，要更換。

4、在水質較硬的地區．燃氣發生器要除垢，每使用一個月左右

要用除垢劑除垢，以防干燒，用5％的檸檬酸加95％的水溶

液攪拌均勻，放入蒸汽發生器內，點火煮沸15分中浸泡l小時，

再煮10分鐘，打開排污閥放盡積水及廢渣，并反復用清水清洗

干凈。

故障處理方法：